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Miels

Le miel ou plutôt les miels...

Qu'il est difficile de tous les décrire sans les faire déguster. Quand je suis sur les foires, je prends beaucoup de plaisir à faire goûter la grande palette de saveurs et de textures que les différents miels proposent.

Du très clair et liquide acacia au sombre renouée en passant par le crémeux qui ne coule pas des tartines, je vais tenter de vous les faire découvrir avec des mots...

Miel d'acacia

Miel liquide de couleur claire de début de saison produit au bord du Rhône. Saveur subt...

Miel de châtaignier

Miel monofloral sombre aux arômes prononcés produit sur les coteaux de l'avant pays sav...

Miel de fleurs sauvages de montagne

Miel polyfloral plein de saveurs récolté dans les prairies fleuries de montagne....

Miel de lavande fine

Récolté dans le Diois, ce miel de couleur claire est issu du butinage des abeilles dan...

Miel de printemps

Miel polyfloral composé de miel de pissenlit et d'acacia. Cristallise assez rapidement....

Miel de printemps crémeux

Première récolte de l'année composée principalement de pissenlit mais &e...

Miel de renouée du Japon

Ce miel de couleur très sombre est récolté en septembre le long des cours d'...

Miel de sarrasin

Miel de couleur sombre à l'odeur corsée et au goût de réglisse. Saveur bi...

Miel de tilleul

Miel monofloral clair aux arômes parfumés caractéristique des coteaux du Jura r&...